Lácteos
Principales soluciones:
– Sustitutos de azúcar: Permite sustituir el 100% de azúcar en el alimento. Ver más
– Sistemas antioxidantes: Sistemas integrales que no contienen BHA, BHT, TBHQ. Ver más
– Vitaminas y minerales: Excelente estabilidad; no provoca cambios de color, sabor y aroma. Ver más
– Texturizantes: Moduladores integrales para yogures, quesos, bebidas lácteas fermentadas y/o saborizadas, helados. Ver más
– Colorantes naturales: Aplicación extremadamente simple, sin grumos ni cambios de sabor. Ver más
– Reducción de sodio: Estrategias para cada línea. Ver más
Afrontar texturas y características tan diferentes presentes en lácteos como quesos duros o leche fluida, en forma conjunta con la diversidad de procesos aplicados por esta industria, como UHT o fermentaciones plantea enormes desafíos. Para esto ofrecemos soluciones integrales, simples y profesionales, basadas en conocimientos y experiencia sólida en el rubro, que incluyen no solo estos aspectos sino también la búsqueda de propiedades saludables sin dejar de lado el sabor, textura y aspecto.
Lácteos
Afrontar texturas y características tan diferentes presentes en lácteos como quesos duros o leche fluida, en forma conjunta con la diversidad de procesos aplicados por esta industria, como UHT o fermentaciones plantea enormes desafíos. Para esto ofrecemos soluciones integrales, simples y profesionales, basadas en conocimientos y experiencia sólida en el rubro, que incluyen no solo estos aspectos sino también la búsqueda de propiedades saludables sin dejar de lado el sabor, textura y aspecto.
Principales soluciones:
– Sustitutos de azúcar: Permite sustituir el 100% de azúcar en el alimento. Ver más
– Sistemas antioxidantes: Sistemas integrales que no contienen BHA, BHT, TBHQ. Ver más
– Vitaminas y minerales: Excelente estabilidad; no provoca cambios de color, sabor y aroma. Ver más
– Texturizantes: Moduladores integrales para yogures, quesos, bebidas lácteas fermentadas y/o saborizadas, helados. Ver más
– Colorantes naturales: Aplicación extremadamente simple, sin grumos ni cambios de sabor. Ver más
– Reducción de sodio: Estrategias para cada línea. Ver más